Ẩm thanh vị Quảng Nam còn nổi tiếng với món bông biêng – một bánh đặc trưng . Bông biêng thuộc loại bánh nướng truyền thống, được làm từ bột gạo nếp, nước cốt dừa và đường phèn. Sự độc đáo của bông biêng là lớp vỏ bánh nướng giòn tan khi